「当該日数-8日」と記入があれば、下記のように考えます。

1月31日の月でいうと、31日 - 8日 ＝ 23日
23日勤務可能ということになります。

2月28日の月でいうと、28日 - 8日 ＝ 20日
20日勤務可能ということになります。

つまり月に8日は休んでくださいという決まりです。
それにもとづいて作業日が決定されます。

上記で述べたように月に8日はお休みしなければいけません。
Style assist は月曜日～日曜日開所していますので、ライフスタイルや体調に合わせてシフトを組んでいます。

※夏季休暇　8/14～8/15
※年末年始　12/31～1/3